践行格致 | 西北峰老师
刚刚碰到这样的问题,由于疫情和季节的影响,火锅店迎来了淡季。这个时候,管理人员就有两种方式,第一种是顺应淡季去降低成本,减少支出。另一种则是逆势而上,做活动,引流,增加营收。两种似乎都没有问题,但最终的结果却是,前者让店更加冷清,员工士气低沉。而后者则让一切换了新颜,固然后者的难...
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回复(0) 2022-05-12 17:41 来自版块 - 得到启发
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